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Le génie culinaire BTS deuxième année options A et B : Version élève
Description Le génie culinaire BTS deuxième année options A et B : Version élève. Le Génie Culinaire pour la 2e année du BTS est un ouvrage ciblant tous les grands thèmes de la cuisine contemporaine. C'est un outil conçu pour les étudiants du BTS Hôtellerie-Restauration, options A et B pour la préparation de leur examen. Il est destiné aussi aux étudiants en Bachelor pour leur permettre d'appréhender le secteur de la restauration et ses principales notions, ainsi qu'aux professionnels désireux d'approfondir leur vision de ce secteur. Cet ouvrage peut être également consulté pour la conception du dossier CPET (Conduite et Présentation d'Etude Technique), surtout si ce dernier met en oeuvre une étude technique en rapport avec la restauration. Cet outil, en juxtaposant 3 parties autour de chaque thème (découvrir, étude de cas et retenir) permet à l'enseignant de créer de multiples situations d'apprentissage, harmonisées à sa démarche : démonstrative, interrogative ou expérimentale.
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Brevet de technicien supérieur — Wikipédia ~ Le brevet de technicien supérieur (BTS) est un diplôme national de l'enseignement supérieur français créé en 1962 (décret du 26 février 1962). Il existait auparavant un titre de technicien supérieur breveté, créé par le décret n° 59-57 du 6 janvier 1959 portant réforme de l'enseignement public, article 35.
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MODELE D’UN RAPPORT DE STAGE DUT GÉNIE CIVIL ~ année [] de l’université [nom de l’université] [logo de l’université] plan remerciements 3 introduction 4 annonce du stage (duree, lieu et secteur economique) 4 bref descriptif de l’entreprise et du deroulement du stage 4 problematique et objectifs du rapport [analyse sectorielle] 4 annonce de plan 5 . i / l'entreprise et son secteur d'activite : [•] 6 a – le secteur : [•] 6 .