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Le Petit Volum' Technologie culinaire
Description Le Petit Volum' Technologie culinaire. Premier ouvrage de la nouvelle collection Le Petit Volum', collection destinée aux métiers de l'artisanat et à la reconversion professionnelle.Un ouvrage pratique composé1 - de fiches synthétiques largement illustrées qui réunit l’essentiel des savoirs théoriques en cuisine :L’organisation en cuisine,Les familles de produits,L’histoire et l’évolution de la cuisine,La cuisine nationale et internationale2 - Des fiches d’exercices pour s’entraîner et tester ses connaissances de manière ludique3 - Un glossaire regroupant les termes à maîtriser dans la pratique culinaireUn ouvrage innovant, pratique et adapté à tous, aux CAP et Bac Pro comme aux adultes en reconversion !
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Le Petit Volum' / Editions Foucher - Partenaire de votre ~ La petite collection pratique, tout en couleurs, qui cible les métiers de l’artisanat et la reconversion professionnelle ! Le Petit Volum' est la collection pensée pour les métiers de l'artisanat et les métiers manuels. Elle s'adresse aux élèves de BAC Pro ou de CAP, mais aussi aux personnes en reconversion professionnelle ! Largement illustrés, ces livres didactiques proposent une .
Le Petit Volum' Technologie culinaire / Editions Foucher ~ Le Petit Volum' Technologie culinaire. Parution : 30/08/2017. Collection Le Petit Volum': voir tout. Nuart : 6211472. ISBN : 978-2-216-14711-3. Feuilleter l'ouvrage Premier ouvrage de la nouvelle collection Le Petit Volum', collection destinée aux métiers de l'artisanat et à la reconversion professionnelle. Un ouvrage pratique composé 1 - de fiches synthétiques largement illustrées qui .
Technologie culinaire de Bernard Charron - Grand Format ~ Découvrez sur decitre Technologie culinaire par Bernard Charron - Collection Le Petit Volum - Librairie Decitre . Livres › Scolaire . Premier ouvrage de la nouvelle collection Le Petit Volum', collection destinée aux métiers de l'artisanat et à la reconversion professionnelle. Un ouvrage pratique composé : de fiches synthétiques largement illustrées qui réunit l'essentiel des .
Le Petit Volum' Technologie culinaire - Numilog ~ Le Courrier du Livre Et si nous pouvions communiquer avec le vivant et l’infiniment petit…Cet ouvrage délivre un message crucial et inédit : il serait possible de communiquer et d’échanger des messages subtils avec des bactéries, des virus et des microbes – micro-organismes. Ajouter au panier. Guérisseuse malgré moi. 11, 99 € Danielle Dubois Exergue « Personne ici-bas ne .
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